Hace unos días tenía una discusión con un buen amigo, un alto ejecutivo de una de las principales compañías de nuestro país, y me pedía consejo sobre su futuro profesional. Su inquietud radicaba sobre la necesidad de trabajar y participar en compañías innovadoras. Su frustración venía provocada, por que las empresas en España son demasiado tradicionales, clasistas y políticas para poder innovar, con lo que obligan a los mejores ejecutivos de nuestro país a pensar en USA o Asía. La verdad es que mirándolo fríamente tiene bastante razón, pero mi recomendación es que se quedara en “Europa”, por dos razones, la primera es que la cantidad de asiáticos y americanas jóvenes, bien preparados y con visión “digital” para los negocios es tan elevada, que dudo que un Español senior, tenga más oportunidades que en Europa, y la segunda es que la gran mayoría de empresas europeas están viviendo un proceso de cambio generacional y están en un gran proceso de transformación, orientando sus empresas hacia la internacionalización y la innovación. Es decir, va a haber una demanda de ejecutivos jóvenes en Europa, que desde mi punto de vita hoy no esta cubierta.

Y siendo cierto que la vieja Europa no es precisamente la cuna de la economía digital, hay sectores tradicionales que tiene un increíble recorrido para la innovación. Un buen ejemplo es el café. Analicemos primero una cifras de cómo es el negocio del café y sus derivados, o lo que se llama “Hot drinks” en el mundo:

• 5 millones de Toneladas anuales
• 61.000 millones € anuales
• Con un crecimiento en los últimos 5 años del 2,8% en Volumen y un 9,1% en valor
• Siendo Asia Pacífico el mayor mercado, todos crecen

Cuando uno ve estos datos, se sorprende que un mercado y un producto tan tradicional, crezca tanto y encima con valor. Al profundizar más, la respuesta es fácil, “las cápsulas”. Nespresso ha revolucionado literalmente el sector, que ya está liberalizado, con la consecuente guerra de las cápsulas actual.  Solo en Europa y USA la venta de cápsulas ya representa 28,5% y el 24,2% del mercado respectivamente, en Valor!.

Nespresso es la marca comercial perteneciente al Grupo Nestlé y con sede en Suiza. Sus productos están basados en un sistema de cápsulas individuales que contienen café molido y máquinas específicas que sean capaces de producir el café a partir del contenido de la cápsula. Nespresso cuenta con un modelo doméstico y un modelo especializado para clientes especiales como oficinas u hoteles.

Es tal el impacto, que la Marca Blanca apenas tiene posición en esta categoría a nivel mundial, solo en Europa Occidental es significativo con un 25,7% del volumen (aún así muy por debajo de la mayoría de categorías).

No quisiera olvidarme del canal de Starbucks, que ha conseguido crear un modelo de valor en la experiencia de consumo de tal calidad, que es capaz de cobrar 3€ por un café, cuando antes apenas pagábamos 1€ en cualquier otro bar.

Starbucks Corporation es una cadena internacional de café fundada en Seattle, Washington. Es la red de cafés más grande del mundo, con aproximadamente 17.800 locales en 50 países. Starbucks vende café elaborado, bebidas calientes, y otras bebidas, además de bocadillos y algunos otros productos tales como tazas y granos de café. También ofrece libros, CD de música, y películas.

Conclusión. ¿Se puede innovar fuera de Silicon Valley si no eres una star-up? Sí, y mucho más probablemente, por recursos y necesidad de reinventar sectores caducos.

¿Europa innova?, claro que sí, y más que lo va a hacer, Nestlé es solo un ejemplo de los cientos de empresas Grandes, medianas y pequeñas, que no cesan de desarrollar nuevas estrategias para ganar la carrera de la competitividad global. Pero no quiero engañar a mi amigo, hasta que el propietario de 78 años siga al frente y/o su equipo directivo de más de 60 años, de momento no…..habrá que esperar el cambio generacional (que quizás pueda liderar él).

FELIZ NAVIDAD!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!